枣花如意卷

材料：面粉1000克，红枣20颗，酵母8克白糖10克，水适量。

制作方法：
1、准备原料；

2、红枣提前用热水泡发或煮透；

3、面粉、酵母、糖、清水和成球形面团发酵到2倍大；

4、发酵好的面团排气；

5、揉好的面团分成小馒头一样大小的等份；

6、去每一份小面团揉好擀成长条形；

6、两端分别排一个枣；

8、自外向内卷起来，成如意的样子；

9、卷好的如意卷；

10、也可以在面片边缘用筷子或者刀背按出一条印痕；

11、反转过来如上步骤卷成双边如意卷；

12、做好卷胚放入锅中再次醒发2倍大，小火开锅后大火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可。