用料： 排骨500g、冬瓜700g、瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量 做法： 1、准备好冬瓜、排骨等材料； 2、排骨洗净，切成大约5厘米一段； 3、冬瓜洗净，连皮切大块； 4、锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水； 5、焯好的排骨洗净备用； 6、将排骨、冬瓜、姜
2016-04-25 1028
用料： 猪皮1000克、水1000克、大葱适量、姜适量、食盐适量、生抽1汤匙、米醋1汤匙、大蒜3瓣 做法： 1、超市里买的肉皮已经处理干净，用清水冲洗一下； 2、锅中放水，水温后放入肉皮煮，用筷子要翻拌肉皮； 3、煮至肉皮变色卷起时，捞出； 4、煮过的肉皮在凉
2016-04-25 1026
用料： 娃娃菜100克、水淀粉1茶匙、盐1茶匙、扇贝10克 做法： 1、扇贝用温水浸泡片刻； 2、准备两颗娃娃菜； 3、将娃娃菜切成4块； 4、用水煮熟捞出过冷水。
2016-04-25 1007
用料： 尖椒345克、油3汤勺、香醋2汤勺、白糖3汤勺、生抽4汤勺、清水5汤勺 做法： 1、清洗尖椒； 2、在小碗加2汤勺香醋； 3、加3汤勺白糖； 4、加4汤勺生抽； 5、加5汤勺清水； 6、搅拌均匀； 7、在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的尖椒煎至金黄； 8、接
2016-04-25 933
用料： 鱿鱼300克、洋葱1个、尖椒1个、食盐1/2茶匙、姜1小块、干辣椒3个、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、海鲜酱1汤匙、孜然粉1/2茶匙、植物油2汤匙、黄酱1汤匙 做法： 1、鱿鱼洗净后用刀将表面薄膜刮去， 切成细条； 2、鱿鱼丝放入碗中，再加入黄酱、蒜蓉辣椒酱、
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用料： 羊肉300g、酸萝卜200g、食盐适量、姜适量、八角适量、生抽适量 做法： 1、萝卜去皮洗净切小块，姜切丝； 2、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水； 3、锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色； 4、取出高压锅，放入白萝卜； 5、再放入炒过
2016-04-25 988
用料： 鸡翅8个、可乐1听、油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段 做法： 1、准备好原材料； 2、鸡翅两面都斜着切两道口； 3、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分； 4、生
2016-04-25 903
主料： 鸡腿3只、五花肉1块、土豆适量 做法： 1、将五花肉和鸡腿洗净后，五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块，土豆切块后放入清水里防止氧化变黑，葱切断，姜切片，蒜剥皮待用； 2、锅中放入小许油，将如花肉倒入，不用放调料一直煸炒10多分钟； 3、将五花肉里的
2016-04-25 203
用料： 鲤鱼800克、葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒20克、香菜30克、生抽100克、老抽20克、八角5克、花椒2克、茴香5克、料酒50克、盐5克、白砂糖10克 做法： 1、鱼收拾干净切花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟； 2、锅烧热倒油，放入鲤鱼炸至定型； 3、葱打结，
2016-04-25 686
用料： 猪小排1斤、白糖8克、食盐3克、醋1大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升 做法： 1、最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量； 2、处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的
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