牛奶布丁,即以牛奶制成的布
2013-12-19 326
鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜。 材料 主料:白菜15千克 配料:白萝卜2500克,梨3个,大葱150克,韭菜150克,海蛎子100克,鱼露25克,虾酱10
2013-12-18 147
原料:低筋面粉60克、抹茶粉8克、细砂糖40克(加入蛋白中)、鸡蛋4个、泡打粉1/4小匙、鲜牛奶30克、色拉油40克、蜜豆适量、动物性鲜奶油100ml、细砂糖24克(加入蛋黄中)、塔塔粉1/8小匙。 做法: 1、蛋白蛋黄分离打入容器,蛋黄加入24克细砂糖。 2、用手动打
2013-12-14 261
食材:明细低筋面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖50g、盐1g、黄油25g、酸奶35g、黄油30g、奶油奶酪40g、丘比蓝莓酱15g 1.先来准备海绵蛋糕的原料; 2.这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用(注意是融化,不是软化); 3.鸡蛋和白砂糖、盐一起到入盆中(这时候烤箱
2013-12-12 267
主料:猕猴桃适量、鲜虾适量、红萝卜适量、莴笋适量、鱿鱼适量、水70ml、高粉100克、盐适量、色拉油20克、丘比千岛酱适量。 1.唯一的调味料:丘比千岛酱。 2.猕猴桃、莴笋、红萝卜均切小块,鲜虾、鱿鱼清理好同样切小块,高粉加水、色拉油、盐搓成面团静置40
2013-12-11 230
特点:香辣 主料:四季豆 辅料:肉末芽菜 调料:姜蒜末、干辣椒、味精、鸡精、食盐、色拉油、红油。 制作方法:四季豆折洗干净,锅内加水烧开,放盐、少量的色拉油,倒入四季豆,汆水至熟,起锅备用,锅内下色拉油,放汆好水的四季豆拉油(待水分七成干的时候
2013-12-09 201
用料 1.主料:杏仁露250克、火龙果1个、芒果1个; 2.辅料:琼脂5克; 3.调料:牛奶250克、白糖5克。 二、做法 1.取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软; 2.取一大碗把杏仁露、牛奶、白糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(
2013-12-06 173
一、原料 1、主料:五花肉500g; 2、调料:食盐适量、葱半根、姜3片、八角1个、料酒50g、生抽2大匙、老抽1小匙、可乐200g、香叶2片、植物油少许、水适量。 二、做法 1、五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干; 2、锅入少许油
2013-12-05 223
原料: 主料:大米80克、熟牛肉200克、土豆70克 辅料:青椒适量、洋葱适量、蒜适量 调料:咖喱粉25克、食油2茶匙、盐适量 做法: 1、准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。 2、蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。 3、饭煲加入食油,爆香蒜瓣
2013-12-04 350
原料: 主料:鱿鱼1个 辅料:洋葱1个、青辣椒2个、干红辣椒适量、黄豆酱适量、蒜蓉辣椒酱适量、海鲜酱适量、料酒适量、姜适量、孜然粉适量、油盐适量 做法: 1.鱿鱼洗净后用刀将表面薄膜刮去,切成细条; 2.鱿鱼丝放入碗中,再加入黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱
2013-12-03 206