用料： 鳕鱼1块，干香菇2朵，姜3片，料酒1小勺，小葱2根，蒸鱼豉油1大勺 香菇蒸鳕鱼的做法： 1、香菇泡发洗净切成片，小葱切段，姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放在葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油 4、轻轻晃动盘子，让调汁
2014-12-08 151
用料： 面粉400克，菠菜120克，色拉油适量，水120克 春饼的做法： 1、120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团 2、120g水+200g面粉揉成一份原色面团。共可做约16张直径20cm左右的春饼 3、春饼通常为烫面，但我这次用的凉水，面团要偏软一点，切好剂子，按扁，一
2014-12-05 154
用料： 素鸡2条，色拉油适量，生抽少许，米醋适量，白糖适量 糖醋素鸡的做法： 1、事先准备：素鸡切片 2、锅内热油，加入素鸡中小火煎至两面微黄，盛出 3、锅内加入适量水（或高汤），加入适量生抽（喜欢上色深的，可再加入少许老抽） 4、加入适量糖，搅匀后
2014-11-25 373
用料： 面粉260克，干香菇10朵，五花肉100克，胡萝卜1/2根，柿子椒1个，红椒1个，花生油30毫升，食盐3克，醋少许，蒜2瓣，生抽5克，水200毫升，香菜1棵，白糖3克 炒猫耳朵的做法： 1、面粉里面加入一小勺盐(分量外)，加入白开水用筷子拌成面絮 2、用手仔细的
2014-11-24 200
用料： 草鱼500克，淀粉1汤匙，食盐2茶匙，姜1小块，蒜2瓣，料酒1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽1/2汤匙，胡椒粉1茶匙，细香葱1根，剁椒1汤匙，白糖1茶匙，植物油3汤匙 私房烧鱼块的做法 1、草鱼块清理干净，装进盆中，加少许食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌15分钟左右，
2014-11-21 202
用料： 猪腿肉400克，马蹄8个，姜3片，香葱6根，红薯淀粉30克，食盐1大勺，香油1勺，五香粉1小勺，蛋清1个，西兰花1颗 清蒸马蹄小肉丸的做法： 1、马蹄剁碎，蒜末切好，葱白切好 2、猪腿肉400克，肥肉和瘦肉分开剁碎 3、然后将肥瘦肉、马蹄、葱白、姜末放一
2014-11-19 221
用料： 猪蹄2个，芸豆200克，食盐1茶，匙姜4片，胡椒粉1/2茶匙，水适量 蹄花芸豆汤的做法： 1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上 2、蹄花提前两个小时浸泡，中途换两、三次水 3、将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水 4、水开后打去浮沫 5、加入姜片、泡过的芸豆 6
2014-11-18 247
用料： 红葱头150克，鸡半只，柿子椒1个，红椒1个，鸡蛋1个，食盐1/4茶匙，姜8片，蒜8瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，豆豉5克，海鲜酱1.5汤匙，水2汤匙，白砂糖1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，植物油适量，玉米淀粉1汤匙 嗜嗜滑鸡煲的做法： 1、鸡斩小块，红葱头去皮
2014-11-17 200
用料： 大闸蟹1只，粉丝1捆，虾干20克，姜1块，干贝20克，酱油2汤勺，黑胡椒粉1茶匙，xo酱1汤勺，植物油2汤勺 大闸蟹粉丝煲的做法： 1、姜切片，大闸蟹洗净斩大块，粉丝用温水浸泡，瑶柱和虾干均用清水浸泡 2、锅内放植物油，加热至7成热，放入大闸蟹块煎2分
2014-11-15 256
用料： 北豆腐300克，鸡蛋1个，食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，干辣椒适量，老抽适量，白糖适量 鱼豆腐的做法： 1、豆腐切片 2、鸡蛋打散，放入少许盐 3、将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液 4、锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄 5、
2014-11-14 137
