一、材料 1、主料：猪小排适量、冬瓜1块 2、辅料：色拉油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮2节 3、调料：料酒2勺、生抽1勺、老抽2勺 二、做法 1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净 2.冬瓜去皮切块 3.锅中放油，加入八角、桂皮
2014-07-30 222
主料： 茄子、青椒、土豆 调料： 葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、酱油 制作方法： 1、主料切块儿 2、土豆炸熟，茄子拍干粉炸金黄出锅，控油 3、锅留底油，下调味品，炸好的土豆、茄子、青椒。 4、翻炒高汤收汁，明油出锅。 成菜特点： 色泽鲜亮，口味咸鲜
2014-07-26 107
主料： 鸡腿 辅料： 青红椒 调料： 干辣椒、八角、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、料酒、老抽、生抽、番茄酱、白糖、陈醋 制作方法： 1、鸡腿剁块儿备用（焯水） 2、青红椒菱形块 3、锅加宽油，将鸡腿炸至金黄色，捞出沥净油 4、锅底留底油，放入
2014-07-17 139
材料： 油菜苔、色拉油、鸡精、蒸鱼豉油、白糖 做法： 1、小锅里放水，放点油和鸡精，煮开 2、把菜心放里面焯熟，然后沥干水备用 3、小碗把调好的豆豉油，糖和水调成甜酱油汁 4、将调好的甜酱油汁浇到菜心上 白灼菜心是一道很简单的菜，准备好必要的原料之后
2014-07-17 274
主料： 豆腐 配料： 红尖椒、香葱、鸡蛋 调料： 盐、糖、味精、葱、姜、老抽、生抽、淀粉、番茄沙司 制作方法： 1、将豆腐切成大片，腌渍（用盐） 2、将鸡蛋打散，腌好豆腐沾匀蛋液，放入锅中煎好备用 3、锅留底油，加入番茄沙司，加水，调色调味，勾薄欠，
2014-07-14 256
主料： 基围虾 配料： 花生米、小尖椒、香菜 调料： 盐、糖、味精、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、淀粉、辣椒油、豆瓣酱 制作方法： 1、将小尖椒切成粒，香菜切寸段 2、将虾拍干淀粉油炸（油温6成，150℃左右） 3、锅留底油，小料煸香，放入小尖椒、主料，
2014-07-12 203
材料：生猪肚、茶树菇、青红椒、老干妈、蚝油、生抽、香辣酱、干辣椒、盐、味精、鸡精、葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖、淀粉 制作方法： 1、猪肚洗净去肚油，高压锅压25分钟，改筷子条备用 2、青红椒改筷子条备用，茶树菇拍干粉备用 3、锅加宽油烧三至四成熟
2014-06-23 591
材料：鸡胸、香芹、青红椒、松仁、泡椒、姜、葱、蒜、料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、鸡蛋 制作方法： 1、将鸡胸改为黄豆粒大小，上浆码味备用 2、松仁过油备用 3、香芹改小丁备用，青红椒改小丁备用 4、锅加宽油烧三成热放入鸡胸划开沥干油 5、煸香小料（泡椒
2014-06-20 237
材料：奶豆腐、炒米、鸡蛋、淀粉、牛奶、香精、酸奶、白糖 制作方法： 1、鸡蛋打碎，摊蛋皮 2、奶豆腐加工放牛奶及白糖备用 3、蛋皮内放奶豆腐拍粉、拖蛋液，裹入炒米 4、锅里宽油烧67成，入裹好的奶豆腐炸金黄沥干油，成马蹄状摆在盘内。 呼和浩特新东方烹饪
2014-06-19 193
材料：娃娃菜、虾仁、食盐、干辣椒 制作步骤： 1、虾仁从后背开刀处理干净沙线 2、娃娃菜竖着切长丝，蒜粒备用 3、热锅冷油放入蒜粒和干辣椒段炒香 4、放入娃娃菜丝翻炒 5、放入虾仁铺在娃娃菜上面 6、盖盖焖2分钟，看到虾仁卷曲，熟了开盖 7、放入调味出锅
2014-06-17 312
